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物理化学是食品相关专业的一门重要专业基础课,为食品科学的发展提供了必要的理论和实验基础。文章根据物理化学学科自身的特点,提出应积极引导学生参与教学过程,培养学生的学习兴趣,从而实现物理化学良好的教学效果。
食品相关专业物理化学课程的教学实践浅析
【摘 要】
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物理化学是食品相关专业的一门重要专业基础课,为食品科学的发展提供了必要的理论和实验基础。文章根据物理化学学科自身的特点,提出应积极引导学生参与教学过程,培养学生的
【机 构】
：
广东药学院医药化工学院
【出 处】
：
广东化工
【发表日期】
：
2016年9期
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