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农产品品牌价值评估是农产品品牌创建的关键环节之一,必须实施农产品品牌战略以增强中国农产品可以在国际市场上的竞争力。对农产品品牌价值链理论进行了回顾,以连州菜心品牌建设为例进行分析并提出连州菜心品牌培育过程中存在的问题和瓶颈,其次分析影响连州菜心品牌建设中的关键要素,最后提出连州菜心品牌建设的方法。