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低熔点琼脂制备果冻的研究

来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户：backdoor6402415

【作 者】

：

王佳莹  洪鹏  张珍珍  翁凌  张其标  沈建东  翁武银 

【出 处】

：

中国食品添加剂

【发表日期】

：

2017年12期

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