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目前，高效液相色谱法广泛应用化学分离分析。该文主要综述了高效液相色谱技术在食品检测方面的应用，主要包括农兽药成分残留、添加剂、霉菌毒素及其他食品营养成分分析中的应用。
高效液相色谱法在食品检测方面的应用
【摘 要】
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目前，高效液相色谱法广泛应用化学分离分析。该文主要综述了高效液相色谱技术在食品检测方面的应用，主要包括农兽药成分残留、添加剂、霉菌毒素及其他食品营养成分分析中的应用
【机 构】
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黑龙江农垦职业学院食品工程分院
【出 处】
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新教育时代（电子杂志）
【发表日期】
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2016年2期
【基金项目】
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课题名称：食品营养与检测专业核心课程教学资源库建设研究.课题来源：全国食品工业职业教育教学指导委员会.课题立项号：SH-085
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