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重症急性胰腺炎(severe acute pancreatitis,SAP)是普外科常见急腹症之一,其病死率可达30%[1]。随着近年国民饮食逐渐西化,SAP的发病率有逐年上升趋势。肠内营养是《重症急性胰腺炎诊治指南》(以下简称指南)中的重要环节[2],可以有效保护肠道黏膜上皮细胞,防止菌群易位。