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混凝土被广泛的应用于工程建设施工现场,随着混凝土技术水平的不断提高,有力的提高了工程施工进度和施工质量。同时对混凝土生产质量控制提出了更高的要求,合理的质量控制方法和应对措施,才能控制工程建设投资成本,实现企业经济效益最大化。本文以白鹤滩水电站新建村人工砂石骨料及混凝土拌和系统的运行为例,简述了混凝土生产过程中的质量控制特点,以及在对应的环境中所采取的措施。