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以明胶与阿拉伯胶作为壁材,探讨复凝聚法制备牡荆油微胶囊的工艺,研究了不同因素对成囊性的影响。通过正交实验法得到该工艺的最佳制备条件,确定的最佳工艺条件为pH为4.0,温度50℃,转速100r/min。在上述条件下,可形成表面光滑、大小均一的单核微胶囊。
复凝聚牡荆油微胶囊的制备
【摘 要】
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以明胶与阿拉伯胶作为壁材,探讨复凝聚法制备牡荆油微胶囊的工艺,研究了不同因素对成囊性的影响。通过正交实验法得到该工艺的最佳制备条件,确定的最佳工艺条件为pH为4.0,温
【机 构】
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黄冈职业技术学院生物工程系,宁夏大学化学化工学院
【出 处】
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黄冈职业技术学院学报
【发表日期】
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2010年4期
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