【摘 要】
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1、在清洗羊肉时,羊肉上如沾有绒毛,很不容易洗掉。只要用一小块面团,在不洁的羊肉上滚来滚去,绒毛即可被粘掉。2、煎鱼前,将少许白面粉撒在鱼身上,鱼下锅时,油不会外溅,且鱼
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1、在清洗羊肉时,羊肉上如沾有绒毛,很不容易洗掉。只要用一小块面团,在不洁的羊肉上滚来滚去,绒毛即可被粘掉。2、煎鱼前,将少许白面粉撒在鱼身上,鱼下锅时,油不会外溅,且鱼皮能保持不破,鱼肉酥烂。3、煎蛋时,先在热油中撒一些面粉,煎出的蛋黄美观,油也不易爆溅锅外。
1, when cleaning the lamb, the lamb, such as stained fluff, it is not easy to wash off. Just use a small piece of dough and roll on the unclean lamb to remove the fuzz. 2, fried fish, sprinkle a little white flour on the fish body, the fish pot, the oil will not spill, and the skin can not be broken, the meat Sulan. 3, fried eggs, sprinkle some flour in the hot oil, fried egg yolk appearance, the oil is not explosive splash pot.
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