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采用蒙脱土吸附、等电点沉淀以及结合两种方法从马铃薯淀粉废水中回收蛋白质．同时．考察了处理后废水中COD及浊度的降解情况。结果表明，采用蒙脱土吸附马铃薯淀粉废水中的蛋白质．蒙脱土加入量为0．7g．温度为40oc，震荡时间为2h，马铃薯蛋白质回收率约为50％，COD及浊度的去除率分别达到20％，40％：采用等电点沉淀法，pH=3．50，温度为40℃，沉降时间为50min，蛋白质的回收率达到40％；采用蒙脱土吸附与等电点沉淀结合法，蒙脱土加入量为0．7g，震荡时间为2h，温度为40℃，pH=3．50，蛋白质的回