【摘 要】
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本文阐述了《广东省食品安全地方标准生鲜家禽加工经营卫生规范》的制定背景,详细解读了重点关注内容、重要技术指标内容和保障食品安全的措施,以期帮助企业和监管部门了解标
【机 构】
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广东省疾病预防控制中心广东省公共卫生研究院,
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本文阐述了《广东省食品安全地方标准生鲜家禽加工经营卫生规范》的制定背景,详细解读了重点关注内容、重要技术指标内容和保障食品安全的措施,以期帮助企业和监管部门了解标准制定的目的,掌握标准内容和要求,以及准确运用标准解决实际问题,从而推动标准的应用和实施。
This essay elaborates the background of “Health Standard of Fresh Poultry Processing and Management in the Local Standard of Food Safety in Guangdong Province”, explains in detail the content of key points, the content of important technical indicators and measures to ensure food safety so as to help enterprises and regulators to understand the standard-setting Purpose, to master the standard content and requirements, as well as accurate use of standards to solve practical problems, thus promoting the standard application and implementation.
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