食品用糖醇类物料粉体特性及高精度充填方式的研究

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糖醇类物料的物性研究是控制混料产业化应用的前提条件,本文分析了糖醇类无量工艺指标,如颗粒半径分布的重现性、颗粒的圆形度、颗粒的压缩度等参数。通过对所选取的麦芽糊精在不同粒径流动性进行考察,主要粒径的比率进行确定,以颗粒半径为自变量,通过回归建模,控制粉体的流动性。为达到高精度填充,采用螺杆式填充机,通过控制计量螺杆的传动特性,保证充填的精度。
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