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食品添加剂作为食品工业中不可或缺的重要辅料,已成为现代食品工业发展的重要推动力。本文简要的阐述了食品添加剂的作用、安全性以及对其认识上的误区,探讨了食品添加剂在使用中存在的问题及改进建议。
正确认识食品添加剂
【摘 要】
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食品添加剂作为食品工业中不可或缺的重要辅料,已成为现代食品工业发展的重要推动力。本文简要的阐述了食品添加剂的作用、安全性以及对其认识上的误区,探讨了食品添加剂在使
【机 构】
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青海省粮油检测防治所
【出 处】
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青海科技
【发表日期】
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2004年04期
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