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什么是肌肤糖化?
人体摄入的糖分会随血液流动，伺机寻找并粘住某种蛋白，最容易受到攻击的蛋白就是胶原等保持弹性的蛋白，最后形成一种新的被糖化的分子——“蛋白质高度糖化终产物(AGE)”。吃的糖越多，那么产生的蛋白质高度糖化终产物就越多，从而会攻击越来越多的蛋白。最终结果就是让我们的肤色变晦暗，皮肤松弛，皱纹变多，这就是糖化的原理。
自测：你是糖化高危人群吗?
看看下面这些习惯和症状，你沾了多少，如果选项超过五个，你就要注意了，你已经跨进了糖化的高危人群而不自知。
□皮肤暗淡发黄，精神不济，容易长痘痘等
□晚饭后喜欢吃水果和甜点
□喜欢碳烤、焦糖，烘焙的食品胜过生食水煮或者炖煮的方式
□喝咖啡喜欢加糖
□喜欢喝碳酸饮料
□每一餐主食特别是米、面的摄入量多过蔬菜和汤
□晚餐吃得很丰盛
“糖化”四宗罪
1 表皮的损伤：表皮细胞内的蛋白质、角蛋白被糖化后，会导致新陈代谢和皮肤滋润度的降低，造成皮肤衰老粗糙。
2 真皮的损伤：胶原蛋白等蛋白质发生糖化后会硬化凝集起来，导致深入光很难穿透到肌肤内部，这就是肌肤失去透明感、暗黄的最主要原因。另外，糖化蛋白质本身带有点褐色，新陈代谢降低使其在肌肤内滞留，从而加剧“暗黄”。
3 皮肤组织硬化：真皮纤维呈网眼状整齐地排列，故而带来像弹簧般的弹力感，创造出强劲而柔韧的触感。这种构造会因糖化作用而被破坏，僵硬的“糖化胶原蛋白”聚集而成的所谓的“架桥”，使柔软性变得低下，皮肤失去了本来的柔韧，会产生皱纹或松弛。
4 阻碍美白进程：在黑色素的生成过程中，酪氨酸酶遇到醣便会活化生成黑色素，摄入的糖分等于为黑色素的形成增加了“动力”，让美白大计受到阻碍。
产品推荐：
episteme嫒碧知菁华液(化妆水)★★★★★
它创造性地依照肌肤老化程度不同划分三个等级对老化肌肤进行针对性护养，能有效预防和解决肌肤老化问题。
episteme嫒碧知源效美容饮品★★★★★
添加了独家抗糖化成分ALSAGE，从而能有效阻断糖化反应，保持肌肤弹性与通透感。同时富含美肌精华，可在肌肤疲累时渗透全身，滋润肌肤，激发肌肤的唯美力量，其强调身体内部护理的美容效果，提倡将身体内部肌肤护养与外部护理同步进行，从而实现名副其实的预防老化和内外美容。
抗醣化无龄精华★★★★
可有效预防及抑制肌肤蛋白质糖化现象，富含能保护胶原的多重活性成分，反转细胞受损，强化胶原蛋白及弹力纤维之强韧度，使肌肤回复青春弹力紧致。所含的关键抗糖化成分——阿利斯丁和羟基脯氨酸复合物，具高度抗氧化及抗发炎作用，并能对抗在抗“糖化过程”中所产生的毒性醛。能降低氧化胶原的机率，保护肌肤蛋白质避免糖化现象，有效修复，逆转已氧化受损的细胞，重整胶原结构，使之回复健康正常状态。
倩碧青春缓龄日霜★★★
采用专利的科技启动了健康细胞复制程序，能保存胶原蛋白协助减少皱纹，细纹的出现，最新抗糖化科技，能有效防止糖分造成的胶原蛋白崩解，维持肌肤弹性。含UVA／UVB SPF 15日晒保护，并强化肌肤锁水层及保护层，能保护肌肤对抗环境及隔离紫外线伤害，使肌肤同步预防并修补老化特征，让肌肤能够有效抵御细纹，皱纹和老化迹象，是一款功能强大的日间抗老化产品。
走出“糖化”的误区
×NO.1：年轻就不用担心糖化问题专家说法：
大错特错!有实验证明糖分会使得胰岛素释放变多，让身体的雄性激素增高，皮脂分泌就会跟着增加，这也是造成痘痘的潜因!我们长期奋斗而得不到回报的美白保养事业也与之有关，如果忽略抗糖化工作，未曾在初期切断黑色素的生成链，肌肤的美白便无法落到实处。因此，抗糖化是25+肌肤不可忽视的初期抗衰议题，至少此时我们还有尚算健康强韧的胶原蛋白基底，着手抗糖化也比较有意义，如果等到基底破坏得很严重了，一切都会变得事倍功半。
×NO.2：选离无糖食品就能远离“糖化”侵害专家说法：
甜食并非一边倒的负面效应，就像巧克力融化口中的愉悦感对于肌肤的加分作用也很可观，凡事过与不及都会失去意义。对于美肌最具指导意义的饮食原则就是Low-carbs概念，意思是低碳水化合物，其完整表述是：低碳糖、高营养、抗糖化，抗氧化，通过摄入足量的必备营养素，少吃糖和淀粉，减少血糖波动以达成抗醣化和抗氧化。
学会检视食品标签，对于“蔗糖、玉米糖浆、果糖、蜂蜜”的成分字样都要练就高度警惕性，才能吃得安心。
食物的料理方式对于维持健康及年轻肌肤也是非常关键的，炭烤，焦糖或高温烘焙也会造成“糖化作用”，要优先选择用生食，水煮或炖煮的方式来料理食物。
×NP.3：“精化”作用就是吃出来的
专家说法：
摄入体内的糖分过多，的确是“糖化” 的最主要原因。除此之外，年龄增长造成的新陈代谢缓慢、睡眠不足以及精神压力也是幕后帷手。所以想要肌肤年轻，首先要从改善日常生活习惯做起，熬夜。抽烟，喝酒通通不要；保持充足的睡眠，有效缓解生活压力；远离刺激性的食物。如果能做到这些，拥有年轻肌肤的成功机率就能提升一大半。
×NO.4：帆衰老就是将抗氧化和抗糖化一视同仁
专家说法：
正确的比例是抗老化=75％抗氧化+25％抗糖化。糖化现象通常伴随着氧化现象一起发生，因此抗糖化的过程同时做好抗氧化功夫不可忽略，可以多吃一些抗氧化的水果，蔬菜例如蔓越莓、芹菜籽、番茄茄红素、橄榄油、红石榴、绿茶、葡萄籽、姜黄等，其中最有效的是石榴。
要让肌朕的年龄逆转，少不了“补充，再生”的环节，除了高机能的保养品，为自己的肌肤补充好的蛋白质比如大豆黄体酮、维倒命A、胜肽类同样重要。
好莱坞日月星御用医师Dr.brandt的抗衰之道是：少吃糖，多饮用绿茶摄入维他命c和E，同时，每天坚持使用有效的抗氧化保养品。
人体摄入的糖分会随血液流动，伺机寻找并粘住某种蛋白，最容易受到攻击的蛋白就是胶原等保持弹性的蛋白，最后形成一种新的被糖化的分子——“蛋白质高度糖化终产物(AGE)”。吃的糖越多，那么产生的蛋白质高度糖化终产物就越多，从而会攻击越来越多的蛋白。最终结果就是让我们的肤色变晦暗，皮肤松弛，皱纹变多，这就是糖化的原理。
自测：你是糖化高危人群吗?
看看下面这些习惯和症状，你沾了多少，如果选项超过五个，你就要注意了，你已经跨进了糖化的高危人群而不自知。
□皮肤暗淡发黄，精神不济，容易长痘痘等
□晚饭后喜欢吃水果和甜点
□喜欢碳烤、焦糖，烘焙的食品胜过生食水煮或者炖煮的方式
□喝咖啡喜欢加糖
□喜欢喝碳酸饮料
□每一餐主食特别是米、面的摄入量多过蔬菜和汤
□晚餐吃得很丰盛
“糖化”四宗罪
1 表皮的损伤：表皮细胞内的蛋白质、角蛋白被糖化后，会导致新陈代谢和皮肤滋润度的降低，造成皮肤衰老粗糙。
2 真皮的损伤：胶原蛋白等蛋白质发生糖化后会硬化凝集起来，导致深入光很难穿透到肌肤内部，这就是肌肤失去透明感、暗黄的最主要原因。另外，糖化蛋白质本身带有点褐色，新陈代谢降低使其在肌肤内滞留，从而加剧“暗黄”。
3 皮肤组织硬化：真皮纤维呈网眼状整齐地排列，故而带来像弹簧般的弹力感，创造出强劲而柔韧的触感。这种构造会因糖化作用而被破坏，僵硬的“糖化胶原蛋白”聚集而成的所谓的“架桥”，使柔软性变得低下，皮肤失去了本来的柔韧，会产生皱纹或松弛。
4 阻碍美白进程：在黑色素的生成过程中，酪氨酸酶遇到醣便会活化生成黑色素，摄入的糖分等于为黑色素的形成增加了“动力”，让美白大计受到阻碍。
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抗醣化无龄精华★★★★
可有效预防及抑制肌肤蛋白质糖化现象，富含能保护胶原的多重活性成分，反转细胞受损，强化胶原蛋白及弹力纤维之强韧度，使肌肤回复青春弹力紧致。所含的关键抗糖化成分——阿利斯丁和羟基脯氨酸复合物，具高度抗氧化及抗发炎作用，并能对抗在抗“糖化过程”中所产生的毒性醛。能降低氧化胶原的机率，保护肌肤蛋白质避免糖化现象，有效修复，逆转已氧化受损的细胞，重整胶原结构，使之回复健康正常状态。
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食物的料理方式对于维持健康及年轻肌肤也是非常关键的，炭烤，焦糖或高温烘焙也会造成“糖化作用”，要优先选择用生食，水煮或炖煮的方式来料理食物。
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摄入体内的糖分过多，的确是“糖化” 的最主要原因。除此之外，年龄增长造成的新陈代谢缓慢、睡眠不足以及精神压力也是幕后帷手。所以想要肌肤年轻，首先要从改善日常生活习惯做起，熬夜。抽烟，喝酒通通不要；保持充足的睡眠，有效缓解生活压力；远离刺激性的食物。如果能做到这些，拥有年轻肌肤的成功机率就能提升一大半。
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正确的比例是抗老化=75％抗氧化+25％抗糖化。糖化现象通常伴随着氧化现象一起发生，因此抗糖化的过程同时做好抗氧化功夫不可忽略，可以多吃一些抗氧化的水果，蔬菜例如蔓越莓、芹菜籽、番茄茄红素、橄榄油、红石榴、绿茶、葡萄籽、姜黄等，其中最有效的是石榴。
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