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本文以案例研究法探究美食短视频自媒体在内容营销手段上的创新,认为美食短视频自媒体内容营销的创新有三个典型的特征:人设的个性化塑造、场景交流功能的增强、符号化的表演。自媒体运营者把本应在短视频中作为主角的美食被符号化,着重建构场景和人设促使美食博主在以美食为道具的表演过程中能够更有效地与网络用户进行心理层面的沟通。