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俗话说,"飞禽莫如鸪,走兽莫如兔."兔肉所以有如此高的声誉,与其较高的营养价值、特殊风味和理化特性分不开.
祛病健身食兔肉
【摘 要】
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俗话说,"飞禽莫如鸪,走兽莫如兔."兔肉所以有如此高的声誉,与其较高的营养价值、特殊风味和理化特性分不开.
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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2004年3期
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