论文部分内容阅读
2013年，我有—次莆田之行。莆田仙游是蔡襄故里，蔡襄《茶录》被誉为继陆羽《茶经》之后最重要的茶著之一，我自然很想去看看蔡襄故居，祭拜他的陵寝。但因为是集体活动，未能如愿。几年里，我一直因此耿耿于怀。
武夷山茶友徐谦早些年在仙游工作过，与蔡襄后人蔡朝忠熟识。我知道后，每去武夷山就与徐谦商量什么时候再去一次莆田，请蔡朝忠做带路人。
时隔六年，我们在武夷山又说起此事，徐谦说：“去吧，你定下来，我马上联系。”
我说，好。于是，2019秋天我又一次踏上莆田的土地。
促使我下决心再去莆田的还有一个原因，是我在那里有个粉丝群。2018年，拙著《寻茶记》出版，莆田施晨航和一个叫阿卡的读者买了近百本书分发给他们的茶友。施晨航我在2013年是见过的，阿卡和其他人我都还没谋面，他们期待我在莆田有一次《寻茶记》的读书分享会，一起聊茶。
从武夷山到莆田，行程不满两小时。到了动车站，接站的是年轻创业者刘荣翔和林文治。我问：“朝忠呢？”徐谦说：“他在仙游等，都安排好了。小刘和小林，都是茶友。”我说：“好好，天下茶人是—家，相见就是有缘。”
我们直奔蔡襄故里仙游枫亭。蔡朝忠果然已在那里守候。朝忠是蔡襄家族中第32代后人，擅画，注重文房制器的红木雕刻，长得敦厚结实，额头有点高，一身黑色衣衫，眉宇间的气息不知还存留了蔡襄的几多基因？一付眼镜显示了他几分书卷气。他让有关文化单位专门安排了讲解员，很认真地对待我的这次寻访。
蔡襄陵园现在是“爱国主义教育基地”、“廉政教育基地”，近干年之前的蔡襄成为现代人的楷模，似乎是—种时空穿越，其实更是对蔡襄的一种缅怀。
陵园大门的四柱三门石坊、墓道、蔡襄雕像等都为新建，古迹似乎唯有蔡襄墓和墓前清乾隆四十七年立的—对石望柱，柱面刻：“五谏经邦，昔日芳型垂史册;万安济众，今朝古道肃观瞻。”
我在墓前恭立膜拜，心想蔡襄身后九百余年，历经战火动乱，墓地仍在，实是万幸。墓冢左前方石亭中立有石碑，为欧阳修撰写的《端明殿学士蔡公墓志铭》，为近年修墓时复制，碑文中“嶷嶷蔡公，其人杰然”等句子让人对蔡襄肃然起敬。
“庆历名臣”仪门石柱有两副对联颂扬蔡襄。有意思的是，其中一联有句“诚承祖德万家荔谱永留芳”，写了蔡襄研究荔枝种植，著《荔枝谱》的功绩。
其实，蔡襄不仅研究荔枝，还研究茶。苏东坡有诗：“君不见，武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。争新买宠各出意，今年斗品充官茶。”“前丁后蔡”说的就是宋代丁谓和蔡襄。丁谓与蔡襄先后担任过福建路转运使，直接管理过北苑贡茶的生产与转运上贡。蔡襄对北苑贡茶的生产制作进行改良革新，贡献巨大。
北宋皇佑年间（公元1049～1053年），有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”，蔡襄特向世人推荐北苑贡茶，由此著《茶录》。“建茶所以名垂天下，由公也”，“十一世纪中叶，对福建茶叶生产发展作出较大贡献的，当推蔡襄。”古今如此评介，可见蔡襄对福建茶和中国茶文化功莫大焉。
至此，我忽然想，仪门石柱对联提了《荔枝谱》而忽略了《茶录》，是否有失偏颇？
这种有意无意的偏颇让我产生一种联想，蔡襄故里从地理位置、气候环境，理应是一个不错的茶叶产地，但茶名北不如武夷，东不如福鼎，南不如安溪。莆田的历史上有过名茶吗？今天的状况如何？我把想法告訴同行的茶友刘荣翔，小刘说：“有啊，龟山月中香就是历史名茶！龟山寺还在啊！”我又问：“龟山寺是新修建的还是老的？”“老的。”小刘的回答让我兴趣极大：“那太好了，看看去。”
龟山寺位于莆田境内三紫山顶。山脉从仙游何岭东走至此，群山层叠中有一片平坡如龟壳状，南倚紫帽山昂耸如龟首，故名龟山，古称龟洋，为莆田二十四景之一。
龟山寺于唐长庆二年（公元822年）由无了禅师创建，无了倡导“一日不作、一日不食”规约，要求僧人自耕自种自食其力，弘扬“农禅合一”宗风，亲率弟子躬身荷锄，手持侣斤重的锄头，开辟茶园18处，培育茶种。《八闽杂志》称“龟洋山产茶为莆之最”，宋绍熙《莆阳志》也有记载：“莆诸山产茶，龟山第一”。
茶园后—度荒废，至明代，龟山寺住持月中禅师复垦十八处茶园，改良培植新优品种，经莆田籍名宦陈经邦推荐献朝廷，万历皇帝品后赞赏，特以禅师法号赐名“月中香”。茶被选为朝廷贡品。
沿路山峰绕峙，车窗外奇岫争耸，抵达龟山寺时已近黄昏。龟山寺现存建筑为清光绪年重建，整体古朴大方，主次分明，错落有致。布局与其它寺院大抵相似。亮点是大雄宝殿前“丹墀埕”下，有一小池塘，名“六眸池”，据说因当年无了禅师于池旁遇“六眸巨龟”而得名。大雄宝殿左后角有一口“龟泉井”，后人称“唐井”，是无了禅师开山建寺时挖掘，遗留至今。
寺中至今尚存有明代陈经邦题赠月中禅师的一对楹联：“天上楼台山上寺，云中钟鼓月中僧”。刘荣翔告诉我，月中禅师复垦的茶园，后又荒废。清末至民国年间，又有茶人垦复。据他所知，现仍遗存月中香茶树不少。他这么—说，我有点迫不及待出龟山寺，寻找老茶树去。寺外，果然见一片茶园，夕阳的余辉为绿色茶树披上金色僧纱，生气盎然。站在茶园里照相，背后是寺院巍峨建筑，茶香禅意互为交融，不失为独特。小刘说这些茶是现在所栽种，老茶树比这高大得多。
我和徐谦、刘荣翔等沿寺院外小路行走，渐渐的，忽觉虫子蚊子多了起来，嗡嗡叫着围着人转，不时被叮上一两口。因为人迹罕至，飞蚊似乎也饥饿了很久。周边的荒寂，由此可见一斑。
再前行，果然见到了老茶林。茶树足有两人多高，密密麻麻，枝桠凌乱，枝叶间偶有蛛网可见，荒草落叶狼藉一地，显然无人打理，废弃已久，嗡嗡叫着的飞虫更是肆虐。我和刘荣翔钻进茶树林，抚摸着百年枝叶，同声叹息。
“为什么这片茶林没人管？”我问。刘荣翔说：“也许是土地和茶林的归属问题，反正我也说不清。”是的，他说不清。但是，莆田总有人说得清吧？
出树林，夕阳更偏西了，我又见那片新垦种的茶园，绵延的茶树呈墨绿色，—抹晚辉像金边镶在茶树上。我想，这片茶园抑或是“月中香”新的希望？
“太阳落山了，回城吧？”徐谦接着说：“小刘在城里有个茶舍，我们去那里吃晚饭，再喝茶。”我说：“我有几位茶友知道我来莆田，已跟我相约，要不我们先去他们那里，饭后一起去小刘茶舍喝茶？”徐谦回道：“也好。两不误。”
吃饭时，施晨航带来了好几位喜茶人，我都是初次见面。他一—作了介绍，说他有个“白茶群”，他们都是群中茶友。我问：“阿卡呢？”阿卡是这个爱茶人群体的主角，怎么没见介绍？施晨航的脸色一下子凝重了：“阿卡已经不在了。”我听了，心顿时一坠。
施晨航说了阿卡患病去世的经过，我方知阿卡购我《寻茶记》的时候已在重病中。我被感动了。一个素不相识的读者，在生命最后时刻，还在买他喜欢的茶书，分发给茶友们，我能不感动吗？莆田，作为一方土地，虽然今天已不产很著名的茶，但它有这样的爱茶人，仍让我为之欣慰和骄傲。
夜色已浓时，我们去刘荣翔的环境幽雅的茶舍品茶，施晨航随身携带了荒野白牡丹，刘荣翔精心准备了王顺明手制的白鸡冠、武夷山溪源手工茶坊制作的大红袍、林文治家乡非遗传承人沈添星制作的极品漳平水仙……六七泡好茶一一品尝。中秋皎洁的月光下，盏中茶汤变幻着各种美丽的色彩，我想起莆田历史上是蔡襄家乡，今天又有着像阿卡、刘荣翔这样的爱茶人，为什么茶桌上却没有莆田的茶，没有“月中香”？月中香，月中香，什么时候能在莆田爱茶人的杯中飘香？
我期待着蔡襄故里“月中香”香飘四方。
武夷山茶友徐谦早些年在仙游工作过，与蔡襄后人蔡朝忠熟识。我知道后，每去武夷山就与徐谦商量什么时候再去一次莆田，请蔡朝忠做带路人。
时隔六年，我们在武夷山又说起此事，徐谦说：“去吧，你定下来，我马上联系。”
我说，好。于是，2019秋天我又一次踏上莆田的土地。
促使我下决心再去莆田的还有一个原因，是我在那里有个粉丝群。2018年，拙著《寻茶记》出版，莆田施晨航和一个叫阿卡的读者买了近百本书分发给他们的茶友。施晨航我在2013年是见过的，阿卡和其他人我都还没谋面，他们期待我在莆田有一次《寻茶记》的读书分享会，一起聊茶。
从武夷山到莆田，行程不满两小时。到了动车站，接站的是年轻创业者刘荣翔和林文治。我问：“朝忠呢？”徐谦说：“他在仙游等，都安排好了。小刘和小林，都是茶友。”我说：“好好，天下茶人是—家，相见就是有缘。”
我们直奔蔡襄故里仙游枫亭。蔡朝忠果然已在那里守候。朝忠是蔡襄家族中第32代后人，擅画，注重文房制器的红木雕刻，长得敦厚结实，额头有点高，一身黑色衣衫，眉宇间的气息不知还存留了蔡襄的几多基因？一付眼镜显示了他几分书卷气。他让有关文化单位专门安排了讲解员，很认真地对待我的这次寻访。
蔡襄陵园现在是“爱国主义教育基地”、“廉政教育基地”，近干年之前的蔡襄成为现代人的楷模，似乎是—种时空穿越，其实更是对蔡襄的一种缅怀。
陵园大门的四柱三门石坊、墓道、蔡襄雕像等都为新建，古迹似乎唯有蔡襄墓和墓前清乾隆四十七年立的—对石望柱，柱面刻：“五谏经邦，昔日芳型垂史册;万安济众，今朝古道肃观瞻。”
我在墓前恭立膜拜，心想蔡襄身后九百余年，历经战火动乱，墓地仍在，实是万幸。墓冢左前方石亭中立有石碑，为欧阳修撰写的《端明殿学士蔡公墓志铭》，为近年修墓时复制，碑文中“嶷嶷蔡公，其人杰然”等句子让人对蔡襄肃然起敬。
“庆历名臣”仪门石柱有两副对联颂扬蔡襄。有意思的是，其中一联有句“诚承祖德万家荔谱永留芳”，写了蔡襄研究荔枝种植，著《荔枝谱》的功绩。
其实，蔡襄不仅研究荔枝，还研究茶。苏东坡有诗：“君不见，武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。争新买宠各出意，今年斗品充官茶。”“前丁后蔡”说的就是宋代丁谓和蔡襄。丁谓与蔡襄先后担任过福建路转运使，直接管理过北苑贡茶的生产与转运上贡。蔡襄对北苑贡茶的生产制作进行改良革新，贡献巨大。
北宋皇佑年间（公元1049～1053年），有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”，蔡襄特向世人推荐北苑贡茶，由此著《茶录》。“建茶所以名垂天下，由公也”，“十一世纪中叶，对福建茶叶生产发展作出较大贡献的，当推蔡襄。”古今如此评介，可见蔡襄对福建茶和中国茶文化功莫大焉。
至此，我忽然想，仪门石柱对联提了《荔枝谱》而忽略了《茶录》，是否有失偏颇？
这种有意无意的偏颇让我产生一种联想，蔡襄故里从地理位置、气候环境，理应是一个不错的茶叶产地，但茶名北不如武夷，东不如福鼎，南不如安溪。莆田的历史上有过名茶吗？今天的状况如何？我把想法告訴同行的茶友刘荣翔，小刘说：“有啊，龟山月中香就是历史名茶！龟山寺还在啊！”我又问：“龟山寺是新修建的还是老的？”“老的。”小刘的回答让我兴趣极大：“那太好了，看看去。”
龟山寺位于莆田境内三紫山顶。山脉从仙游何岭东走至此，群山层叠中有一片平坡如龟壳状，南倚紫帽山昂耸如龟首，故名龟山，古称龟洋，为莆田二十四景之一。
龟山寺于唐长庆二年（公元822年）由无了禅师创建，无了倡导“一日不作、一日不食”规约，要求僧人自耕自种自食其力，弘扬“农禅合一”宗风，亲率弟子躬身荷锄，手持侣斤重的锄头，开辟茶园18处，培育茶种。《八闽杂志》称“龟洋山产茶为莆之最”，宋绍熙《莆阳志》也有记载：“莆诸山产茶，龟山第一”。
茶园后—度荒废，至明代，龟山寺住持月中禅师复垦十八处茶园，改良培植新优品种，经莆田籍名宦陈经邦推荐献朝廷，万历皇帝品后赞赏，特以禅师法号赐名“月中香”。茶被选为朝廷贡品。
沿路山峰绕峙，车窗外奇岫争耸，抵达龟山寺时已近黄昏。龟山寺现存建筑为清光绪年重建，整体古朴大方，主次分明，错落有致。布局与其它寺院大抵相似。亮点是大雄宝殿前“丹墀埕”下，有一小池塘，名“六眸池”，据说因当年无了禅师于池旁遇“六眸巨龟”而得名。大雄宝殿左后角有一口“龟泉井”，后人称“唐井”，是无了禅师开山建寺时挖掘，遗留至今。
寺中至今尚存有明代陈经邦题赠月中禅师的一对楹联：“天上楼台山上寺，云中钟鼓月中僧”。刘荣翔告诉我，月中禅师复垦的茶园，后又荒废。清末至民国年间，又有茶人垦复。据他所知，现仍遗存月中香茶树不少。他这么—说，我有点迫不及待出龟山寺，寻找老茶树去。寺外，果然见一片茶园，夕阳的余辉为绿色茶树披上金色僧纱，生气盎然。站在茶园里照相，背后是寺院巍峨建筑，茶香禅意互为交融，不失为独特。小刘说这些茶是现在所栽种，老茶树比这高大得多。
我和徐谦、刘荣翔等沿寺院外小路行走，渐渐的，忽觉虫子蚊子多了起来，嗡嗡叫着围着人转，不时被叮上一两口。因为人迹罕至，飞蚊似乎也饥饿了很久。周边的荒寂，由此可见一斑。
再前行，果然见到了老茶林。茶树足有两人多高，密密麻麻，枝桠凌乱，枝叶间偶有蛛网可见，荒草落叶狼藉一地，显然无人打理，废弃已久，嗡嗡叫着的飞虫更是肆虐。我和刘荣翔钻进茶树林，抚摸着百年枝叶，同声叹息。
“为什么这片茶林没人管？”我问。刘荣翔说：“也许是土地和茶林的归属问题，反正我也说不清。”是的，他说不清。但是，莆田总有人说得清吧？
出树林，夕阳更偏西了，我又见那片新垦种的茶园，绵延的茶树呈墨绿色，—抹晚辉像金边镶在茶树上。我想，这片茶园抑或是“月中香”新的希望？
“太阳落山了，回城吧？”徐谦接着说：“小刘在城里有个茶舍，我们去那里吃晚饭，再喝茶。”我说：“我有几位茶友知道我来莆田，已跟我相约，要不我们先去他们那里，饭后一起去小刘茶舍喝茶？”徐谦回道：“也好。两不误。”
吃饭时，施晨航带来了好几位喜茶人，我都是初次见面。他一—作了介绍，说他有个“白茶群”，他们都是群中茶友。我问：“阿卡呢？”阿卡是这个爱茶人群体的主角，怎么没见介绍？施晨航的脸色一下子凝重了：“阿卡已经不在了。”我听了，心顿时一坠。
施晨航说了阿卡患病去世的经过，我方知阿卡购我《寻茶记》的时候已在重病中。我被感动了。一个素不相识的读者，在生命最后时刻，还在买他喜欢的茶书，分发给茶友们，我能不感动吗？莆田，作为一方土地，虽然今天已不产很著名的茶，但它有这样的爱茶人，仍让我为之欣慰和骄傲。
夜色已浓时，我们去刘荣翔的环境幽雅的茶舍品茶，施晨航随身携带了荒野白牡丹，刘荣翔精心准备了王顺明手制的白鸡冠、武夷山溪源手工茶坊制作的大红袍、林文治家乡非遗传承人沈添星制作的极品漳平水仙……六七泡好茶一一品尝。中秋皎洁的月光下，盏中茶汤变幻着各种美丽的色彩，我想起莆田历史上是蔡襄家乡，今天又有着像阿卡、刘荣翔这样的爱茶人，为什么茶桌上却没有莆田的茶，没有“月中香”？月中香，月中香，什么时候能在莆田爱茶人的杯中飘香？
我期待着蔡襄故里“月中香”香飘四方。