【摘 要】
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目的 优化高橙皮中柠檬苦素的超声提取工艺.方法 在单因素试验的基础上,以声强、乙醇体积分数、液料比、提取时间为影响因素,柠檬苦素提取率为评价指标,正交试验优化提取工艺
【机 构】
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温州医科大学附属温岭医院,台州市肿瘤医院,温岭市茗果高橙专业合作社
【基金项目】
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温岭市科技计划项目(2015C213025)
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目的 优化高橙皮中柠檬苦素的超声提取工艺.方法 在单因素试验的基础上,以声强、乙醇体积分数、液料比、提取时间为影响因素,柠檬苦素提取率为评价指标,正交试验优化提取工艺.结果 最佳条件为声强0.255 6 W/cm2,乙醇体积分数70%,料液比30∶1,提取时间30 min,柠檬苦素提取率为60.90 mg/100 g.结论 该方法合理可行,可用于超声提取高橙皮中柠檬苦素.
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