【摘 要】
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为了培养食品专业学生更适应如今社会对人才的要求,同时也为了提高教学质量,将Seminar教学模式引入到“食品毒理学”的教学中.对实施方式、内容和教学效果进行了阐述,并对存
【机 构】
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成都大学,肉类加工四川省重点实验室,四川成都610106
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为了培养食品专业学生更适应如今社会对人才的要求,同时也为了提高教学质量,将Seminar教学模式引入到“食品毒理学”的教学中.对实施方式、内容和教学效果进行了阐述,并对存在的问题进行了综合分析,最终得出Seminar教学模式在“食品毒理学”中应用,提高了学生学习的兴趣与积极性,加强了师生之间的沟通,对文献资料的总结分析能力也得到了锻炼,收到了显著的效果.充分说明了Seminar教学模式在“食品毒理学”课程中的有效可行性.
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