【摘 要】
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去皮豆粕是指大豆经清理、调质、破裂、去皮、压片，并在特定条件下由有机溶剂正己炕及其同类碳氢化合物脱脂，再经烘烤、粉碎后制成的粉状物。去皮豆粕作为大豆去皮浸出新工艺的
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去皮豆粕是指大豆经清理、调质、破裂、去皮、压片，并在特定条件下由有机溶剂正己炕及其同类碳氢化合物脱脂，再经烘烤、粉碎后制成的粉状物。去皮豆粕作为大豆去皮浸出新工艺的产物．其商业化生产始于20世纪90年代初期．我国于20世纪90年代后期开始引进。目前。越来越多的大型制油企业已经建立或准备采用国际先进的去皮浸提工艺．将有越来越多的去皮豆粕进入市场。
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