【摘 要】
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本研究在优化前处理条件和色谱分离的基础上，建立了同时测定橄榄油、牛肉、面包等9种食品中大麻酚、大麻二酚和Δ9-四氢大麻酚的超高效液色谱色谱-串联质谱（UPLC-MS-MS）测定方法。样品经优化提取、纯化、流动相、固定相及质谱条件，最终选择用乙腈或甲醇提取，EMR或HLB固相萃取小柱净化，以甲醇和10 mmol/L乙酸铵水溶液为流动相，在BEH C18色谱柱（1.7 μm，2.1 mm50 mm）上
【基金项目】
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福建省自然基金项目（2020J1098）； 福建省科技计划项目（2021I0033）； 海关总署科研项目（2020HK188）； 海关总署科研项目（2021HK197）； 福州市科技计划项目（2020-S-34）；
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本研究在优化前处理条件和色谱分离的基础上，建立了同时测定橄榄油、牛肉、面包等9种食品中大麻酚、大麻二酚和Δ9-四氢大麻酚的超高效液色谱色谱-串联质谱（UPLC-MS-MS）测定方法。样品经优化提取、纯化、流动相、固定相及质谱条件，最终选择用乙腈或甲醇提取，EMR或HLB固相萃取小柱净化，以甲醇和10 mmol/L乙酸铵水溶液为流动相，在BEH C18色谱柱（1.7 μm，2.1 mm50 mm）上分离，用电喷雾离子模式（ESI+）电离，多反应监测模式测定，同位素内标定量。结果表明，该方法在0 μg/L～200 μg/L浓度范围里具有良好的线性关系，相关系数 (r2)均大于0.998。方法的检出限（LOD，S/N=3）和定量限（LOQ，S/N＝10）分别为3 μg/kg和10 μg/kg。在阴性样品中进行1、2和10倍定量限3个水平的加标回收试验，3种大麻素化合物的回收率为71.7%～108.5%，相对标准偏差（RSD，n＝6）为4.6%～12.4%。该方法稳定性好，灵敏度好，能够满足常见食品基质中大麻素的检测要求。
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