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吉林省的高粱栽培有悠久历史，尤以20世纪70～80年代种植面积较大。该作物耐贫瘠，耐盐碱，适应性广，与农业主导产业玉米相比，产量、价格相当，有时略高，且种子、肥料等投入较少，经济效益高出玉米。近年来高粱重新得到农民青睐，种植面积激增，在此基础上，高粱家族推出新成员——甜高粱。现将其经济效益及综合性状介绍如下。