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中卫市地处宁夏回族自治区中西部，居黄河前套之首。这里既有塞北高原的伟岸雄奇，又有江南水乡的温柔旖旎。浩瀚的腾格里大沙漠绵延在市区北部，奔腾的黄河横贯全市东西全境，巍峨的香山耸立在市区南端，镶嵌在大漠和高山之间的中卫平原，是黄河出峡入川的第一块冲积平原。这里高山长城相伴，丝路绿洲静卧，水车皮筏悠悠，治沙成果显著，构成了世界顶级旅游资源。
中卫也曾是古“丝绸之路”北线的重要驿站，是汉儒、游牧、伊斯兰、军垦等多元文化的聚集地。海原回乡的“野花儿”闻名遐迩。这里沟渠纵横、湖泊遍地，瓜果飘香，硒砂瓜名扬四海、红枸杞迎风摇弋，享有“中国枸杞之乡”之美誉。
沙漠水城 别样风情
中卫旅游资源富集独特，共有旅游景区（点）32家，A级景区5家。围绕沙漠、黄河、湿地等旅游资源，开发出了沙漠探险、羊皮筏子漂流、飞越黄河、沙漠冲浪等精品旅游项目，以及黄河沙坡头大峡谷、千年党项民俗村、腾格里沙漠湿地等特色旅游景点。
感受“沙漠之魅” 以国家首批5A级景区沙坡头为代表，金色沙海、沙漠草原、沙漠湖泊、沙海绿洲，使这里充满了神秘和刺激。置身大漠，晨观大漠日出，暮赏沙海夕阳，夜望瀚海银河，倾听“沙坡鸣钟”，激情滑沙，骑驼漫游沙海，沙海冲浪，参观举世瞩目的“全球环保500佳”治沙成果，感受人与自然抗争的壮举，参与沙漠体育运动，享受大漠健身的乐趣。
体验“大河之舞” 沙坡头是黄河漂流的故乡。黄河自青海发源，经甘肃入境中卫，自西向东横贯中卫市182公里。在其上游黄河沙坡头大峡谷60多公里流程中，两岸山峰峭立，河道波诡浪谲，既有惊心动魄的急流险滩，又有赏心悦目的长峡幽谷。在这里，乘坐羊皮筏子漂流、驾艇大河冲浪，一路游来，“千年党项第一村”南长滩、历史文化名村北长滩、古老的黄河水车、古黄河水利工程“白马拉缰”以及黄河两岸历史遗迹、峡谷风光如壮丽画卷，“大河之舞”的绝妙享受尽在其间。在沙坡头乘“天下黄河第一索”飞越黄河到达腾格里沙漠，或许是您“飞黄腾达”的别样体验：腰间扎一条或红或绿的飘带，那种踏波踩云、瞬间成仙的感觉，一定会让您终生难忘。
领略“丝路之魂” 中卫是古“丝绸之路”北线的重镇，文物古迹遍布全境。古驼道、古商道、长城、烽燧遍布山巅、河畔和沙漠，彰显中卫塞外边关的烙迹。中卫大麦地岩画，是世界岩画的重要组成部分，在面积约6平方公里的大麦地，集中了2000多幅岩画和1万多个个体图像，堪称中国岩画艺术的宝库。中国古刹之最的中卫高庙，是“儒、释、道”三教合一的宗教文化旅游区，其精髓在于高超的建筑艺术，高耸、集中、曲徊、紧凑的建筑特点令人赞叹。中卫鼓楼是城市的地标，见证着城市的发展变化，其玲珑精致的古建筑格局，是城市历史的缩影。以“险幽奇绝”著称的寺口景区是多民族历史大观园，有汉代“苏武牧羊”遗迹。中卫石空大佛寺，始建于北魏，石窟依山而凿，择势排列，其千佛壁和万佛洞雕塑艺术精湛，与敦煌莫高窟有异曲同工之妙，无不证明着中卫悠久的历史和灿烂的文化。
探访“党项之根” 说到“党项”，人们自然会联想到一个消亡的国度——西夏王国。历史上成吉思汗六伐西夏的历程，给中卫大地留下了众多历史遗迹。西夏王朝设应理州，即今中卫，是党项拓拔部向南扩张进入关中平原的军事基地。海原天都山即为西夏王李元昊行宫。天都山石窟、西安州城遗址，无不见证党项民族主政宁夏大地的根脉。中卫南长滩村更是西夏党项民俗文化的浓缩之地。南长滩村拥有众多的“宁夏第一”：党项第一村、黄河第一渡、黄河第一漂等。这里不仅有群山环抱、傍河而居的乡村美景，惊险刺激的黄河漂流，香气扑鼻的“长把梨”和“黄河枣”，更有着党项遗民的家国情仇，皇族余脉的贵胄气息。相对于单纯以风景秀丽著称的名山大川而言，南长滩则是融山川美景与历史积淀于一身，集神秘传奇与历史真相于一体的世外桃源。
饱览“生态之秀” 中卫滨黄河而建，依水而居，因水而秀，水系面积近3万亩，“水”是它最为可贵的地缘要素。中卫两面临沙，“沙漠”是它最强烈的形象元素，其卓越的治沙成果享誉国内外。“沙漠”与“水”这一感观上对立而难以统一的事物，在中卫与“城市”亲密无间、和谐共存，向世人展示着黄河与大漠和谐共存的神奇。利用腾格里沙漠丰富的渗水资源，开发建设了景观水系、五馆一中心、应理湖、香山湖、黄河湿地公园、大河之舞主题公园六大水域和行政中心生态公园、文化广场、五环广场等一批大型城市湿地与园林绿化工程，以及腾格里湖沙漠湿地旅游区和有“东方普罗旺斯”之称的金沙岛休闲度假区是中卫改善生态环境的典范。
共享“城市之美” 近年来，中卫市以“城旅一体化、城市景区化”为发展理念，以“宜居、休闲、生态美”为发展目标，着力打造“沙漠水城、花儿杞乡、休闲中卫”的城市品牌。在城市规划、公共服务设施建设、城市交通组织系统布局、旅游接待服务设施配套等方面，着力提升城市聚集和辐射功能，让中卫在城市化过程中获得未来发展优势。让游客共享中卫市“国家园林城市、卫生城市、环保模范城市、慈善城市、全国旅游标准化试点城市、全国文明城市”的服务和荣誉。
特色美食 名甲天下
中卫是一个历史悠久的引黄灌溉地区，土地肥沃，气候宜人，物产丰富，农耕发达，素有“鱼米之乡”和“塞上江南”之美誉。深厚的文化底蕴，优越的自然环境，丰富的物产资源，为中卫积累和创造了具有地方特色的饮食文化。
中卫，古代属多民族杂居地区。明代大批汉族迁徙中卫戎边屯田，经过长期民族融合，逐渐形成了以汉族为主的生产、生活方式和风俗习惯。加之中卫地处交通要塞，曾是西北著名的军事重镇，又是通往关内关外交通枢纽、商贾云集的地方，在漫长的历史发展中，在多民族文化交流的背景下，人们利用当地丰富的物产资源，经过不断地探索和实践，不断地创新和发展，不断地吸收外来饮食文化和养分，相继形成了当地风味独特的饮食文化。特别是在餐饮相互竞争格局中，创造出了许多具有地方特色、民族风味的小吃和美食，花样繁多，味美可口。特色美食有爆炒羊羔肉、中卫炒拉条、扁豆子面、蒿子长面、旋粉凉皮、烩小吃、枣糕油饼子等，行者大有“闻香下马，知味停步”之感。
爆炒羊羔肉 一道宁夏传统小吃。原料主要有羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒等。制作时将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒，边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成，色泽红亮、肉质软嫩、滋味醇厚。
蒿子长面 中卫民间特色风味小吃，已经流传了300多年。宋代曾巩在其《隆平集？西夏传》中这样记载：“其民春食鼓子蔓、碱蓬子；夏食苁蓉苗、小芜（荑）；秋食地黄叶、登厢草；冬则蓄沙葱、野韭、拒霜、灰条子、白蒿、碱松子以为岁计。”也许只是为了度荒，随着时间的推移，人们发现了蒿籽的诸多优点，便作为一种传统的地方风味沿袭了下来。蒿子面清爽可口，余味悠长，具有健胃、清热的功效，制作工艺独特，用料考究，还蕴含“寄托情思”“祈福安康”等意义。
扁豆子面 中卫地区特有的传统佳肴，属于汤饭的一种，半个世纪以前，穷苦人家缺少食物，就拿一小把面揉和擀成薄薄的面皮，用菜刀切成细小菱形的薄片，放进开水锅里，撒点盐，再放一些葱花和扁豆，煮熟后就汤而吃，它曾今是一种家庭的主食。
如今的做法稍有改良，将扁豆子泡软，牛骨熬汤。再将扁豆子入盐和胡椒粉炒糊，牛骨汤煮面、沥出浇上扁豆子糊糊，再撒上点香菜花。扁豆子含有多种维生素和矿物质，能健脾开胃，加之胡椒味稍浓，怪不得人们吃了以后大汗淋漓、回味无穷呢！
中卫也曾是古“丝绸之路”北线的重要驿站，是汉儒、游牧、伊斯兰、军垦等多元文化的聚集地。海原回乡的“野花儿”闻名遐迩。这里沟渠纵横、湖泊遍地，瓜果飘香，硒砂瓜名扬四海、红枸杞迎风摇弋，享有“中国枸杞之乡”之美誉。
沙漠水城 别样风情
中卫旅游资源富集独特，共有旅游景区（点）32家，A级景区5家。围绕沙漠、黄河、湿地等旅游资源，开发出了沙漠探险、羊皮筏子漂流、飞越黄河、沙漠冲浪等精品旅游项目，以及黄河沙坡头大峡谷、千年党项民俗村、腾格里沙漠湿地等特色旅游景点。
感受“沙漠之魅” 以国家首批5A级景区沙坡头为代表，金色沙海、沙漠草原、沙漠湖泊、沙海绿洲，使这里充满了神秘和刺激。置身大漠，晨观大漠日出，暮赏沙海夕阳，夜望瀚海银河，倾听“沙坡鸣钟”，激情滑沙，骑驼漫游沙海，沙海冲浪，参观举世瞩目的“全球环保500佳”治沙成果，感受人与自然抗争的壮举，参与沙漠体育运动，享受大漠健身的乐趣。
体验“大河之舞” 沙坡头是黄河漂流的故乡。黄河自青海发源，经甘肃入境中卫，自西向东横贯中卫市182公里。在其上游黄河沙坡头大峡谷60多公里流程中，两岸山峰峭立，河道波诡浪谲，既有惊心动魄的急流险滩，又有赏心悦目的长峡幽谷。在这里，乘坐羊皮筏子漂流、驾艇大河冲浪，一路游来，“千年党项第一村”南长滩、历史文化名村北长滩、古老的黄河水车、古黄河水利工程“白马拉缰”以及黄河两岸历史遗迹、峡谷风光如壮丽画卷，“大河之舞”的绝妙享受尽在其间。在沙坡头乘“天下黄河第一索”飞越黄河到达腾格里沙漠，或许是您“飞黄腾达”的别样体验：腰间扎一条或红或绿的飘带，那种踏波踩云、瞬间成仙的感觉，一定会让您终生难忘。
领略“丝路之魂” 中卫是古“丝绸之路”北线的重镇，文物古迹遍布全境。古驼道、古商道、长城、烽燧遍布山巅、河畔和沙漠，彰显中卫塞外边关的烙迹。中卫大麦地岩画，是世界岩画的重要组成部分，在面积约6平方公里的大麦地，集中了2000多幅岩画和1万多个个体图像，堪称中国岩画艺术的宝库。中国古刹之最的中卫高庙，是“儒、释、道”三教合一的宗教文化旅游区，其精髓在于高超的建筑艺术，高耸、集中、曲徊、紧凑的建筑特点令人赞叹。中卫鼓楼是城市的地标，见证着城市的发展变化，其玲珑精致的古建筑格局，是城市历史的缩影。以“险幽奇绝”著称的寺口景区是多民族历史大观园，有汉代“苏武牧羊”遗迹。中卫石空大佛寺，始建于北魏，石窟依山而凿，择势排列，其千佛壁和万佛洞雕塑艺术精湛，与敦煌莫高窟有异曲同工之妙，无不证明着中卫悠久的历史和灿烂的文化。
探访“党项之根” 说到“党项”，人们自然会联想到一个消亡的国度——西夏王国。历史上成吉思汗六伐西夏的历程，给中卫大地留下了众多历史遗迹。西夏王朝设应理州，即今中卫，是党项拓拔部向南扩张进入关中平原的军事基地。海原天都山即为西夏王李元昊行宫。天都山石窟、西安州城遗址，无不见证党项民族主政宁夏大地的根脉。中卫南长滩村更是西夏党项民俗文化的浓缩之地。南长滩村拥有众多的“宁夏第一”：党项第一村、黄河第一渡、黄河第一漂等。这里不仅有群山环抱、傍河而居的乡村美景，惊险刺激的黄河漂流，香气扑鼻的“长把梨”和“黄河枣”，更有着党项遗民的家国情仇，皇族余脉的贵胄气息。相对于单纯以风景秀丽著称的名山大川而言，南长滩则是融山川美景与历史积淀于一身，集神秘传奇与历史真相于一体的世外桃源。
饱览“生态之秀” 中卫滨黄河而建，依水而居，因水而秀，水系面积近3万亩，“水”是它最为可贵的地缘要素。中卫两面临沙，“沙漠”是它最强烈的形象元素，其卓越的治沙成果享誉国内外。“沙漠”与“水”这一感观上对立而难以统一的事物，在中卫与“城市”亲密无间、和谐共存，向世人展示着黄河与大漠和谐共存的神奇。利用腾格里沙漠丰富的渗水资源，开发建设了景观水系、五馆一中心、应理湖、香山湖、黄河湿地公园、大河之舞主题公园六大水域和行政中心生态公园、文化广场、五环广场等一批大型城市湿地与园林绿化工程，以及腾格里湖沙漠湿地旅游区和有“东方普罗旺斯”之称的金沙岛休闲度假区是中卫改善生态环境的典范。
共享“城市之美” 近年来，中卫市以“城旅一体化、城市景区化”为发展理念，以“宜居、休闲、生态美”为发展目标，着力打造“沙漠水城、花儿杞乡、休闲中卫”的城市品牌。在城市规划、公共服务设施建设、城市交通组织系统布局、旅游接待服务设施配套等方面，着力提升城市聚集和辐射功能，让中卫在城市化过程中获得未来发展优势。让游客共享中卫市“国家园林城市、卫生城市、环保模范城市、慈善城市、全国旅游标准化试点城市、全国文明城市”的服务和荣誉。
特色美食 名甲天下
中卫是一个历史悠久的引黄灌溉地区，土地肥沃，气候宜人，物产丰富，农耕发达，素有“鱼米之乡”和“塞上江南”之美誉。深厚的文化底蕴，优越的自然环境，丰富的物产资源，为中卫积累和创造了具有地方特色的饮食文化。
中卫，古代属多民族杂居地区。明代大批汉族迁徙中卫戎边屯田，经过长期民族融合，逐渐形成了以汉族为主的生产、生活方式和风俗习惯。加之中卫地处交通要塞，曾是西北著名的军事重镇，又是通往关内关外交通枢纽、商贾云集的地方，在漫长的历史发展中，在多民族文化交流的背景下，人们利用当地丰富的物产资源，经过不断地探索和实践，不断地创新和发展，不断地吸收外来饮食文化和养分，相继形成了当地风味独特的饮食文化。特别是在餐饮相互竞争格局中，创造出了许多具有地方特色、民族风味的小吃和美食，花样繁多，味美可口。特色美食有爆炒羊羔肉、中卫炒拉条、扁豆子面、蒿子长面、旋粉凉皮、烩小吃、枣糕油饼子等，行者大有“闻香下马，知味停步”之感。
爆炒羊羔肉 一道宁夏传统小吃。原料主要有羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒等。制作时将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒，边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成，色泽红亮、肉质软嫩、滋味醇厚。
蒿子长面 中卫民间特色风味小吃，已经流传了300多年。宋代曾巩在其《隆平集？西夏传》中这样记载：“其民春食鼓子蔓、碱蓬子；夏食苁蓉苗、小芜（荑）；秋食地黄叶、登厢草；冬则蓄沙葱、野韭、拒霜、灰条子、白蒿、碱松子以为岁计。”也许只是为了度荒，随着时间的推移，人们发现了蒿籽的诸多优点，便作为一种传统的地方风味沿袭了下来。蒿子面清爽可口，余味悠长，具有健胃、清热的功效，制作工艺独特，用料考究，还蕴含“寄托情思”“祈福安康”等意义。
扁豆子面 中卫地区特有的传统佳肴，属于汤饭的一种，半个世纪以前，穷苦人家缺少食物，就拿一小把面揉和擀成薄薄的面皮，用菜刀切成细小菱形的薄片，放进开水锅里，撒点盐，再放一些葱花和扁豆，煮熟后就汤而吃，它曾今是一种家庭的主食。
如今的做法稍有改良，将扁豆子泡软，牛骨熬汤。再将扁豆子入盐和胡椒粉炒糊，牛骨汤煮面、沥出浇上扁豆子糊糊，再撒上点香菜花。扁豆子含有多种维生素和矿物质，能健脾开胃，加之胡椒味稍浓，怪不得人们吃了以后大汗淋漓、回味无穷呢！