淀粉聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定耐热糖化酶组分

来源 :河北大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:h4628241
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采用微波诱变筛选出一突变株,该突变株粗酶液的最适作用温度比出发株的高20℃;建立了一种Starch-PAGE检测粗酶液中具有糖化酶活性组分的方法,测定出突变株含有4个糖化酶组分;并建立了SDS-Starch-PAGE检测耐热糖化酶组分的方法,鉴定出突变株含有3个耐热糖化酶组分.
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