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快速点心
原料配方：精制上豆淀粉39，5％，砂糖54.5％，可可粉5.7％，维生素E0.1％，柠檬香精0.1g％，食用色素0.01％。
配好后加水熬开倒入各种模型中冷却后即成凝固的美味、芳香点心。
精制土豆淀粉制法：将普通土豆淀粉加水搅成乳状，加无机酸溶液(一般含1％的盐酸)用文火加热到50-55℃，已成微酸化的淀粉状，用同样温度继续熬到所需浓度(78-80°)。然后用纯碱中和并用水洗净后干燥到湿度18％。
浓缩洋芋羹
原料配方：土豆淀粉27-28％，砂糖50-52％，果汁6-7％，柠檬酸0.19％，小麦粉8-10％，可可粉5％，维生素C0.8％，食用色素0.01％。
制作方法：用搅拌机搅均后挤压成砖型小块进行干燥。这样挤压成的干洋芋羹能长期保存。食用时用30克加一杯热水1分钟内就制成好吃的洋芋羹。小麦粉要炒熟。
甜蜜
把土豆淀粉加水搅拌成乳状。加盐酸在小压力下熬煮。然后用碱中和，用碳精过滤并脱色，在真空中浓缩到湿度20-22％，装入桶或槽中冷却。
糖蜜在糖果工业中防止结品用的。但作为制造快速食用果子露的原料已有15年了。糖蜜加入糖制品中增加芳香美味。
马铃薯果酱干
把煮好的马铃薯开始用双辊干燥器干燥到湿度40％左右，冷却后制成颗粒。然后把这些颗粒放入对流干燥器的隔板上干燥到湿度6-7％。
它有很好的膨胀性，每100克用400毫升水或牛能兑好就获得500克果酱，再加点盐和油更好吃。一般加水1％(对水分)，油1.5％(对颗粒)。颗粒保持在温度不高于20℃，空气相对湿度75-85％。
用马铃薯3.5公斤可制一盒500颗粒，用2-3羹匙颗粒加开水一冲就成果酱。它不仅用于特殊食用(铁路、航海)而且已成为日常家庭生活的必需品了。
为了提高马铃薯果酱干的质量，苏联食品研究院制定了化学添加剂调配量(果酱量的％)：单硬脂酸甘油酯0.1％，双硬脂酸蔗糖酯0.15％，氯化钠0.15％，维生素C0.02％，焦亚硫酸钠0.015％，干脱脂能酪0.05％，谷酰胺钠0.02％，柠檬酸0.05％。
原料配方：精制上豆淀粉39，5％，砂糖54.5％，可可粉5.7％，维生素E0.1％，柠檬香精0.1g％，食用色素0.01％。
配好后加水熬开倒入各种模型中冷却后即成凝固的美味、芳香点心。
精制土豆淀粉制法：将普通土豆淀粉加水搅成乳状，加无机酸溶液(一般含1％的盐酸)用文火加热到50-55℃，已成微酸化的淀粉状，用同样温度继续熬到所需浓度(78-80°)。然后用纯碱中和并用水洗净后干燥到湿度18％。
浓缩洋芋羹
原料配方：土豆淀粉27-28％，砂糖50-52％，果汁6-7％，柠檬酸0.19％，小麦粉8-10％，可可粉5％，维生素C0.8％，食用色素0.01％。
制作方法：用搅拌机搅均后挤压成砖型小块进行干燥。这样挤压成的干洋芋羹能长期保存。食用时用30克加一杯热水1分钟内就制成好吃的洋芋羹。小麦粉要炒熟。
甜蜜
把土豆淀粉加水搅拌成乳状。加盐酸在小压力下熬煮。然后用碱中和，用碳精过滤并脱色，在真空中浓缩到湿度20-22％，装入桶或槽中冷却。
糖蜜在糖果工业中防止结品用的。但作为制造快速食用果子露的原料已有15年了。糖蜜加入糖制品中增加芳香美味。
马铃薯果酱干
把煮好的马铃薯开始用双辊干燥器干燥到湿度40％左右，冷却后制成颗粒。然后把这些颗粒放入对流干燥器的隔板上干燥到湿度6-7％。
它有很好的膨胀性，每100克用400毫升水或牛能兑好就获得500克果酱，再加点盐和油更好吃。一般加水1％(对水分)，油1.5％(对颗粒)。颗粒保持在温度不高于20℃，空气相对湿度75-85％。
用马铃薯3.5公斤可制一盒500颗粒，用2-3羹匙颗粒加开水一冲就成果酱。它不仅用于特殊食用(铁路、航海)而且已成为日常家庭生活的必需品了。
为了提高马铃薯果酱干的质量，苏联食品研究院制定了化学添加剂调配量(果酱量的％)：单硬脂酸甘油酯0.1％，双硬脂酸蔗糖酯0.15％，氯化钠0.15％，维生素C0.02％，焦亚硫酸钠0.015％，干脱脂能酪0.05％，谷酰胺钠0.02％，柠檬酸0.05％。