多食碱性蔬果为戒烟助力
　　
　　科学研究发现，烟瘾与人体体液的酸碱度有关。健康人的体液偏碱性(pH值为7.35～7.45)，而吸烟者为酸性体质(体液的pH值<7.35)。体液呈酸性时会加重烟瘾，呈碱性时则能减轻烟瘾。因此，多吃碱性食物能平衡体液的酸碱度而利于戒烟。碱性食物多富含钾、钠、钙、镁等元素，例如土豆、黄瓜、柿子、山芋、莲藕、西瓜、香蕉、苹果、梨、大豆、草莓等；酸性食物中磷、硫、氯等元素含量较高，如糖、谷物、肉类、蛋黄、啤酒等。笔者特精选了以下碱性蔬果作为烟民的“特殊保健食品”，平时生活中若多加食用，则可显著降低吸烟对身体的危害，逐渐摆脱对香烟的依赖。
　　1　菠萝。菠萝含有大量的生物酶——菠萝蛋白酶，这种酶能保护肺与支气管黏膜受到烟气中焦油的伤害。
　　2　西红柿。西红柿含大量的“类胡萝卜素”——番茄红素，它是一种强抗氧化物质，能有效预防香烟烟雾对人体的伤害。
　　3　石榴、葡萄柚、柑橘类水果和蓝莓、黑莓类浆果汁等，它们均富含多种维生素。可防止香烟烟雾对毛细血管的收缩作用，增强体内免疫力，减少其对肺、支气管黏膜的伤害。
　　
　　多饮水有助减烟瘾
　　
　　戒烟要与尼古丁慢性中毒引起的烟瘾作斗争，刚开始戒烟的时候身体也会出现各种不适症状，在这个过程中应该多饮水，这不仅可以调节人体新陈代谢，还可以帮助香烟中的毒素尽快排出。为了能彻底戒烟，烟民不妨采用以下的饮水方法：每天早晨提前三十分钟起床，慢慢喝上一杯温水。每天最好要喝上五杯，同时在三次就餐前后烟瘾易发作的时段，若感到腹中空空或有想吸烟的欲望时，就先慢慢地喝上一杯水，这会帮助消除空腹感，打消吸烟的念头。事实证明，按照上述方法饮水，就可以逐步减少吸烟量，达到戒烟的目的，其有效率可达90％以上。
　　此外，建议烟民常饮茶水，且最好是绿茶，比如龙井、碧螺春等。这是因为绿茶中含有丰富的维生素和茶多酚，可以将吸烟过程中给身体“输入”的毒素顺利排出，还能利尿，同时饮绿茶可使人消食解腻，振奋精神，增进食欲，消除疲劳，在一定程度上能够替代尼古丁带来的味觉刺激。
　　
　　拒绝食物添加香料
　　
　　戒烟过程中，应切记不要吃辣椒、芥末、醋、番茄酱、酸菜、甜腻食品和添加了香料的食品，并要控制食盐的摄入。因为上述食物极易刺激消化道神经，引起烟瘾，如果烟民长期习惯于吃添加香料的菜，还会潜移默化增加烟瘾，使戒烟成为一件更加困难的事情。因此，清淡饮食对于戒烟者来说是十分必要的。