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冬季气温在0℃以下，寒冷而漫长，又是青绿饲料短缺的季节，而奶牛最适宜的温度为10～16℃，长期的低温及其带来的不利因素使奶牛的采食量、产奶量和体重都有所下降。如何克服冬季给奶牛养殖带来的困难成为一个突出的问题，如果饲养管理不善，奶牛的产奶量就会下降，养殖效益就会降低。本文从饲料营养、饲养管理和人员管理3个方面分析了冬季泌乳奶牛饲养中应该注意的一些问题，同时针对这些问题提出了相应的措施。