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庭园生产发酵醋
庭园生产发酵醋
来源 :农村科技开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:veteran_eng
【摘 要】
:
近年来国内外将食醋用作酸性调味料外,喝醋酸饮料的风气也越来越盛行。对于食醋,早在《神农本草论》中就载有“轻身、益气、不老延年”之说,食醋已广泛用于防病、治病、健身
【作 者】
:
张雪松
【机 构】
:
四川省青神县翠微科技有限公司620460
【出 处】
:
农村科技开发
【发表日期】
:
2003年7期
【关键词】
:
制醋
淀粉类
作坊式生产
糖糟
醋酸菌
醋酸发酵
醋酸含量
发酵剂
缸底
圆孔
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近年来国内外将食醋用作酸性调味料外,喝醋酸饮料的风气也越来越盛行。对于食醋,早在《神农本草论》中就载有“轻身、益气、不老延年”之说,食醋已广泛用于防病、治病、健身、美容和防治食品腐败菌、病原菌、伤寒菌,尤其是当前“非典型性肺炎”的室内环境消毒,生态果蔬农作物病虫害的防治等等。所以
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