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企业的地点与业务量、运营成本、员工招募及利润均有极大的关系。售汉堡包的公司每年花费数百万美元寻找好的经营地点。尽管从事轧花服务的公司对经营地点的要求不如从事快餐服务的公司严格，但是轧花企业的地点对其经营成功与否仍有相当的影响。在本章简短的讨论中难以将地点选择所涉及的所有技术和工艺细节均包含在内，只对建造新轧花厂或对现有厂房重新规划或重新选址之前所需要考虑的主要因素作一讨论。