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结合自身勾兑经验,对于以食用酒精和香精香料为主体的新型低度白酒,分析了影响产品质量的5个因素,并有针对性地提出了调整措施.
浅析影响新型低度白酒质量的几个因素
【摘 要】
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结合自身勾兑经验,对于以食用酒精和香精香料为主体的新型低度白酒,分析了影响产品质量的5个因素,并有针对性地提出了调整措施.
【机 构】
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江苏徐州古彭酒厂
【出 处】
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江苏食品与发酵
【发表日期】
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2005年4期
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