【摘 要】
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过去一直被蜂农当作废物而弃之的蜜蜂虫蛹（指雄蜂虫蛹和蜂皇幼虫）具有很高的营养价值，被专家认为是人类宝贵的高级营养资源。蜂蛹具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点，还含有多种维
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过去一直被蜂农当作废物而弃之的蜜蜂虫蛹（指雄蜂虫蛹和蜂皇幼虫）具有很高的营养价值，被专家认为是人类宝贵的高级营养资源。蜂蛹具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点，还含有多种维生素和微量元素，其VA的含量大大超过牛肉和鸡蛋，特别是VD的含量很高，比蛋黄和鱼肝油高出几
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