【摘 要】
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在河南提起胡辣汤,人们自然会想到西华县的逍遥胡辣汤。作为一个土生土长的西华人,我对胡辣汤情有独钟。一大早,美美地喝上一碗香辣扑鼻的胡辣汤,一整天的精气神都有了。对胡
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在河南提起胡辣汤,人们自然会想到西华县的逍遥胡辣汤。作为一个土生土长的西华人,我对胡辣汤情有独钟。一大早,美美地喝上一碗香辣扑鼻的胡辣汤,一整天的精气神都有了。对胡辣汤的最早记忆,源于童年时跟着大人去赶集。20世纪80年代初,乡村流行赶集,每逢初一、十五,附近村民都会来到集镇把自家的农副产品摆出来,小商小贩把各式各样的衣服挂起来,胡辣汤、炸油条、炸果子、炸糖糕、炒凉粉应有尽有,唱戏的、玩魔术的、耍杂技的目不暇接,大人们忙着采购。
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