【摘 要】
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在我国食品的农、兽药等有毒有害物质最大残留限量标准中,有很多"不得检出"的标准,如GB5127-1998规定:蔬菜、水果中对硫磷的残留限量标准为"不得检出".据统计,仅农药残留国家
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在我国食品的农、兽药等有毒有害物质最大残留限量标准中,有很多"不得检出"的标准,如GB5127-1998规定:蔬菜、水果中对硫磷的残留限量标准为"不得检出".据统计,仅农药残留国家标准中,"不得检出"的标准就有13项之多,标准涉及敌敌畏、对硫磷、马拉硫磷、甲拌磷、乐果、杀螟硫磷、涕灭威等7种农药,覆盖蔬菜、水果、食用油、花生油、棉籽油等不同种(类)农产食品.而且,"不得检出"的标准又被广泛引用到行业标准和企业标准中,如&quo
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