【摘 要】
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平菇作为我国主栽食用菌种类,由于其所需栽培设施简单,栽培技术易于掌握,且营养丰富,市场销量大,所以备受菇农和消费者的青睐.平菇的栽培模式自20世纪70年代生料栽培成功以来
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平菇作为我国主栽食用菌种类,由于其所需栽培设施简单,栽培技术易于掌握,且营养丰富,市场销量大,所以备受菇农和消费者的青睐.平菇的栽培模式自20世纪70年代生料栽培成功以来,历经床架栽培、阳畦栽培,到目前的袋式立体栽培.由于袋式栽培占地少、空间利用率高且易于管理和控制,所以广为菇农所采用.从播种到出菇的发菌期管理是制约平菇栽培成功与否及产量高低的重要因素.我们在多年指导农户的生产过程中,就袋栽平菇发菌期常见的问题及对策简述如下.
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