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牛瓣胃阻塞俗称“百叶干”,四季均有发生,多发于冬季,是一种以胃内容物积滞、干涸、小叶压迫性坏死为特征的疾病.发病的原因主要是长期饲喂大量富含粗纤维的干饲料、粉状饲料(如甘薯蔓、花生秧、豆荚、米糠、麸皮等),或混有泥沙的饲料,且饮水不足、缺少运动等.此外,患前胃弛缓、瘤胃积食、皱胃积食或便秘等也可继发此病.本病多见于耕牛,奶牛也常发生.