论文部分内容阅读
一般来讲,防范食品污染中常见问题的操作包括:鉴别需要控制时间和温度的食物;限制食物停留和通过食品危险温度区(4～60℃)的时间长度,因为在此期间细菌会成倍增长;避免交叉污染.这些问题都需要加以解决,既要同时保持食物本身的温度,又要保留其环境温度和库存量的准确记录.
食品加工过程中的问题及从供应源到消费者的解决方案
【摘 要】
：
一般来讲,防范食品污染中常见问题的操作包括:鉴别需要控制时间和温度的食物;限制食物停留和通过食品危险温度区(4～60℃)的时间长度,因为在此期间细菌会成倍增长;避免交叉污染
【出 处】
：
食品安全导刊
【发表日期】
：
2011年11期
其他文献
[目的]探讨穴位按压对减轻甲状腺功能亢进症(简称甲亢)病人术后恶心、呕吐的可行性.[方法]将200例甲亢术后出现恶心、呕吐的病人随机分为两组,实验组100例采用穴位按压,对照
示波器作为测量电子图示中的一种重要的器件,在进行电子测量中需要对示波器的使用进行合理的把握,这是十分重要的,本论文主要介绍了基于单片机示波器的测试技术的相关理论,而
感染是胰肾联合移植术后最常见的并发症和死亡原因[1].由于胰肾联合移植手术时间比较长,术后应用大量免疫抑制剂及激素治疗,术后的有创监测管道和引流管道多而复杂,胰肾联合
目的：探讨急性闭合性颅脑损伤术后颅内感染的危险因素。方法：对93例颅脑外伤术后感染患者的危险因素，包括：年龄、性别、术前GCS评分、手术时间、留置引流管的方式及时间、开颅方
现今社会，电力应用越来越广泛，变压器在电力应用中发挥着不可小觑的作用，变压器正常运行与否，不仅与人们的生活用电息息相关，同时也关系着用电设备的安全问题。三相油浸式大容量大
许多家长认为,果汁对孩子的身体健康是有益而无害的。其实不然。研究表明,尽管果汁富含多种维生素、矿物质、果糖等营养成分,但多饮对孩子的身体健康同样是不利的。
Many p
水是鱼类生存唯一环境。鱼儿在水中呼吸,氧气靠水体提供,呼出的废气二氧化碳排在水中;鱼儿摄取饵料,而把粪便或其他废物排泄在水中。还有许多生物特别是有害生物,
Water is