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新晃地处云贵高原苗岭余脉与武陵山系结合部,草山草坡资源丰富,发展草食动物有得天独厚的优势.基于此,近年来,新晃县委、县政府着力实施六大方略,狠抓肉牛产业发展.到2002年底,全县实现养牛15.93万头,出栏肉牛5.42万头,分别比1996年增长2倍与5倍,产值4018万元,占整个农业总产值比重17%,有力地推进了农村产业结构调整,增加了农民收入.