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黑米弹力火腿肠是以黑米和黑猪肉为主料制作成的一种新型火腿肠。黑米弹力火腿肠肠体成型性好,切片坚实,组织紧密细致有弹性,黑米分布均匀,口感细腻,兼具肉香和米香,嚼劲适中,鲜香可口。下面介绍其制作方法。
黑米弹力火腿肠的制作方法
【摘 要】
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黑米弹力火腿肠是以黑米和黑猪肉为主料制作成的一种新型火腿肠。黑米弹力火腿肠肠体成型性好,切片坚实,组织紧密细致有弹性,黑米分布均匀,口感细腻,兼具肉香和米香,嚼劲适中
【机 构】
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江苏
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2019年16期
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