【摘 要】
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大学食堂的服务是学院后勤系统的基本环节,食堂服务对学校教学制度的稳定性产生重大影响。时至今日,食堂必须注意其服务质量以赢得市场,如果他们想在公开市场上生存,就必须注
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大学食堂的服务是学院后勤系统的基本环节,食堂服务对学校教学制度的稳定性产生重大影响。时至今日,食堂必须注意其服务质量以赢得市场,如果他们想在公开市场上生存,就必须注意其服务质量。长期以来,人们习惯于使用餐厅的特殊方法对高校服务质量进行评估,这种评估方法虽然很简单,但很主观且不够科学,因此有必要寻求对食堂服务质量进行科学、客观和数量评估的方法。本文所探讨的主要内容就是基于层次分析法优化高校食堂就餐管理,以及对这方面提出的相关建议。
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