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高校学生食堂经营管理工作直接关系到学生的身心健康和正常的学习、生活；关系到社会和高校的稳定。随着高校后勤社会化改革的深入推进，高校学生食堂面临转换服务理念以及服务公益性与福利性的矛盾，已难以满足广大师生的消费需求。迫切需要更新观念，发挥政府主导作用，以强有力的政策支持清除障碍，实现食堂和擘生双赢的目的。