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国家标准GB 5009.97—2016中甜蜜素的检测方法有气相色谱法、高效液相色谱法、液相色谱-质谱/质谱法。各方法针对的样品不同,样品衍生原理不同,致使气相色谱法与高效液相色谱法所形成图谱及峰型不同,在结果计算中会造成一定的误差。
甜蜜素的气相法与液相法的方法比对
【摘 要】
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国家标准GB 5009.97—2016中甜蜜素的检测方法有气相色谱法、高效液相色谱法、液相色谱-质谱/质谱法。各方法针对的样品不同,样品衍生原理不同,致使气相色谱法与高效液相色谱
【机 构】
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中佰科技（云南）有限公司
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年3期
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