^60Co—γ射线辐照保藏冻猪肉研究

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60Co—γ射线辐照保藏冻猪肉研究孔爱仙郑州市金水区卫生防疫站(河南450053)把辐照技术应用于食品的无害化处理和延长保藏时间,是我国政府和平利用原子能的一项重要决策。六十年代以来,国内多部门、多学科密切合作,在食品辐照工艺、卫生安全性、卫生标准等...
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