【摘 要】
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在北京寒冷的冬日里,吃上一碗热气腾腾、地道道的羊肉泡馍,简直不要太舒服。这让我想起了"北京饭店同盛祥泡馍馆",也想起了与泡馍有关的几段小故事。美味的牛羊肉泡馍秦人善
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在北京寒冷的冬日里,吃上一碗热气腾腾、地道道的羊肉泡馍,简直不要太舒服。这让我想起了"北京饭店同盛祥泡馍馆",也想起了与泡馍有关的几段小故事。美味的牛羊肉泡馍秦人善治羊,《诗经》中有"朋酒斯飨,曰杀羔羊"的诗句。南北朝时,俘虏毛修之向宋武帝献羊羹,被升职为南郡公。羊肉泡馍其实由羊羹演化而来。泡馍历朝都难登大雅之堂,但却是陕西一带老百姓的当家饭菜,早晨吃一大碗泡馍非常耐饥,一天不挨饿。
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