五谷杂粮的健康吃法等

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  五谷杂粮的健康吃法
  
  作为膳食宝塔的塔基,五谷杂粮是最好的基础食物,也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入 250至400克谷物,就有利于预防相关慢性病的发生。对于各种各样的五谷杂粮,它们都有各自的最佳吃法,从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。
  
  □糙米稀饭刮脂肪
  糙米最大的特点就是含有胚芽,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善皮肤粗糙的情况。
  糙米词如其意,就是粗糙的米,多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到,外观完整,色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分钟左右,然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌,有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥,通常情况下,直接喝白粥,可能会引起血糖的突然增高。
  
  □长身体吃荞麦面条
  荞麦面是一种灰黑的面粉,但是别看它其貌不扬,营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法,不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高,尤其是成长过程中的儿童,更适合吃一些荞麦面,其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度,但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候,也需要有一些值得注意的地方。荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌,荞麦面性凉,容易伤胃,所以在做的时候一定要泡得时间长一些,直到泡软,口感更好,也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻,而肉末最好采用羊肉末,羊肉温暖养胃,和荞麦是很好的搭配。
  最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子,偶尔吃一吃荞麦面条,老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦,荞麦面条虽然好吃,但是并不适合早餐和晚餐,容易让胃部受损,或者不容易消化,每次不应食用过多,适量原则最好。
  
  □燕麦八宝饭好瘦身
  燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用,其实偶尔用燕麦做一做八宝饭,更能起到美容养颜、延缓衰老的作用,燕麦中含有多种酶,不但能抑制老年斑的形成,而且能延缓人体细胞的衰老,是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
  更重要的是,燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外,降低血液中胆固醇含量,减少高脂肪食物的摄取,也因可溶性纤维会吸收大量水分,饱腹感很强,经常食用,减肥瘦身的效果特别好。
  燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时,然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物,适合当作主食食用。
  
  宝宝出生前准备啥?
  可可
  
  新生命降临前的日子,对于准爸妈们来说,总是欣喜中带着些许的忙碌。尤其是在准备宝宝要用的各种东西时,更是手忙脚乱。其实产前要准备的东西不必太多,买好必需、急用的几样就够了。至于其他的,完全可以根据孩子的生长状况随用随买。
  1.衣服有两套足够,但最好稍大一点。婴儿的生长速度非常快,买多了,根本等不到穿就小了;而且婴儿时期,真正需要穿整齐衣服的机会并不多,平时只需套件宽大的上衣,包块大尿布或小被子就可以了。另外要提醒的是,很多医院会提供新生儿的衣服、被褥、小帽子等,准爸妈们最好事先问清楚,不要买重了。
  2.纸尿裤不怕多。
  3.洗澡盆一个,小脸盆两三个。新生儿应每天洗澡保持清洁,所以澡盆是必备的,此外,孩子洗脸、洗屁股,甚至洗尿布,都应有个专用盆,不要混用。
  4.棉布小方巾若干。洗澡用、洗脸用、洗屁股用都要严格分开;妈妈在喂奶期间,有时有乳汁溢出,可以将小毛巾垫在乳房上。建议最好买不同颜色的毛巾,方便区分用途。
  5.室温计。产妇和婴儿的房间最好保证温度在22摄氏度24摄氏度;孩子洗澡时的室温最好保证在26摄氏度28摄氏度,所以室温计是非常必要的。还要说明的是,妇婴房间并非不能开空调,而是不能正对着出风口;也可以打开客厅空调,让冷风吹入卧室,避免直接受凉。
  6.体温计。给孩子量体温是必要的,但不要量得太勤,其实,很多时候,孩子体温略高只是穿多了造成的,只要他没什么明显的不适表现,就不要过度紧张。
  除了孩子要用的东西,产妇要用的也得备好,如一两包产妇专用卫生巾;两三件喂奶衫,最好是棉质的;洗外阴专用的盆和毛巾等。
  此外,因为现在提倡母乳喂养,而且喂奶期间不用给孩子喂水,所以奶瓶、塑胶奶头等在加辅食之前不必买;防抓手套也不要准备,因为线头可能缠绕手指,造成手指坏死,反倒不如穿件大点的衣服,让孩子的手缩在袖子里,这样,手在舞动时即使碰到脸也不会造成抓伤。商场中推荐的各种新产品,真正能用到的并不多;而且就算有用的,多数都是需要时再买也来得及。
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