【摘 要】
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近红外光谱分析技术(Near infrared reflectance spectroscopy,简称NIRS)是20世纪70年代兴起的一种新的成分分析技术.该技术首先由美国农业部(USDA)的Norris开发,最早用于谷
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
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近红外光谱分析技术(Near infrared reflectance spectroscopy,简称NIRS)是20世纪70年代兴起的一种新的成分分析技术.该技术首先由美国农业部(USDA)的Norris开发,最早用于谷物中水分、蛋白质的测定.20世纪80年代中后期,随着计算机技术的发展和化学计量学研究的深入,加之近红外光谱仪器制造技术的日趋完善,促进了近红外光谱分析技术的极大发展.由于现代NIRS分析技术所独具的特点,NIRS已成为近年来发展最快的快速分析测试技术,被广泛应用于各个领域,特别是欧美及日
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