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本文从在中餐宴会的概念入手，以“五谷丰登”为例进行主题宴会设计。根据当前顾客需求特征的分析，进行场景、台面、菜单、酒水及服务程序等方面的创意设计。
中餐主题宴会创意设计--以“五谷丰登”为例
【摘 要】
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本文从在中餐宴会的概念入手，以“五谷丰登”为例进行主题宴会设计。根据当前顾客需求特征的分析，进行场景、台面、菜单、酒水及服务程序等方面的创意设计。
【机 构】
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河南工业贸易职业学院经济贸易系,河南省郑州市,450012
【出 处】
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劳动保障世界
【发表日期】
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2014年3期
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