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中国饮食文化和烹饪行为与整体橱柜设计
中国饮食文化和烹饪行为与整体橱柜设计
来源 :装饰 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Huigle
【摘 要】
:
整体橱柜作为一种舶来品,经过近二十多年的发展,已经渐渐进入了大部分的城市家庭中,但由于整体橱柜最初是根据西方烹饪习惯设计的,在与中国饮食文化和烹饪行为的融合中,仍然
【作 者】
:
朱婕
【机 构】
:
北京林业大学,
【出 处】
:
装饰
【发表日期】
:
2010年11期
【关键词】
:
中式烹饪
中国饮食文化
食品储存
垃圾桶
次烹饪区域
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整体橱柜作为一种舶来品,经过近二十多年的发展,已经渐渐进入了大部分的城市家庭中,但由于整体橱柜最初是根据西方烹饪习惯设计的,在与中国饮食文化和烹饪行为的融合中,仍然存在许多问题,因此中式烹饪行为与饮食文化对橱柜设计的影响是本文论述的重点。
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