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目的分析酒精肝的临床症状及水飞蓟宾对酒精肝的治疗分析。方法选取76例酒精肝患者作为本次研究的对象，回顾性分析患者的临床资料，统计患者的临床症状，同时依据患者的治疗方式将患者分为水飞蓟宾组和常规治疗组，各38例。常规治疗组患者则应用常规方式进行治疗，水飞蓟宾组患者则在常规治疗的基础上加用水飞蓟宾治疗。对两组患者治疗前后的谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）水平进行对比分析。结果酒精肝患者的临床症状与肝炎肝硬变类疾病类似，主要包括恶心呕吐、疲倦乏力、食欲不振；在患者的治疗效果方面，经过3个月的治疗后，水