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为适应高等教育办学加强实践创新能力的要求,在食品微生物学实验的教学内容、教学方法与手段等多方面进行探索及实践,引导学生重走理论发现的道路,培养了学生对实验结果的分析与归纳能力,加强了实验内容与生产实践的关联,采取多元化的考核手段,提升了实践教学环节的质量水平。
食品微生物学实验专业特色教学体系的探索与实践
【摘 要】
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为适应高等教育办学加强实践创新能力的要求,在食品微生物学实验的教学内容、教学方法与手段等多方面进行探索及实践,引导学生重走理论发现的道路,培养了学生对实验结果的分
【机 构】
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河南工业大学生物工程学院
【出 处】
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生物学杂志
【发表日期】
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2015年02期
【基金项目】
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河南工业大学高质量课程建设(2013kcyj-y09);河南工业大学高等教育研究项目(2012GJYJ-B13)
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