论文部分内容阅读
以北方优质黏黄米、小米、豌豆为原料，配以葛根、苦参等16味中药的发酵水，利用固定化酵母细胞技术对传统黄酒酒母生产工艺进行改造，米和曲的比例为5：4-6：4，产酒能力为12％-15％（v／v），出品率提高了15％-20％。
全发酵特种黄酒生产工艺研究
【摘 要】
：
以北方优质黏黄米、小米、豌豆为原料，配以葛根、苦参等16味中药的发酵水，利用固定化酵母细胞技术对传统黄酒酒母生产工艺进行改造，米和曲的比例为5：4-6：4，产酒能力为12％-15％（v／v），出品率
【机 构】
：
甘肃省科学院生物研究所
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
2007年5期
【基金项目】
：
甘肃省工业微生物技术研究与应用创新团队
其他文献
为适应现代农业及相关产业发展的需要，国家推出了一系列土地流转方针政策。文章通过剖析现代农业旅游特征和现状，从引导个体经营为主的家庭特色农场建设、推进涉农企业农业生产
全国列入国家林业局发布的《全国林业生物质能源发展规划（2011-2020年）》中的油料能源林树种有十几种,文冠果是其中最为重要的树种之一。文冠果是我国的乡土树种,原生于我国北
[目的]探明Cry1Ab蛋白通过培养基-果蝇-拟环纹豹蛛这一食物链的传递,最终在拟环纹豹蛛（Pardosa pseudoannulata）体内的富集情况以及毒蛋白随食物链的传递在各营养级中的变化规
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
对钢管扣件三角形支座悬挑架的弊病进行了剖析，对型钢支座悬挑脚手架的使用背景及依据进行了阐述。并根据相关规范及规定，对型钢支座节点进行设计，并经60米高层施工检验证明，完全
王文治是清代著名书法家,也有很高的学术修养,在书法史上有"淡墨探花"之誉。他不仅勤于书法创作,而且还热衷于书画收藏与评鉴,并由此而提出一系列颇有见地的书画美学观点,大
采用杯碟法、微量生物量热法,研究了8-羟基喹啉-水杨酸-镧配合物(La(C_7H_5O_3)_2·(C_9H_6NO))对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus,CICC10384)、枯草芽孢杆菌(Bacillus