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探讨了食品毒理学教学中存在的主要问题,并从教学内容、教学手段等方面探索了如何在教学中体现食品专业的特色,提高教学质量,为我国的食品质量与安全专业培养合格的人才.
《食品毒理学》课程的教学改革探索
【摘 要】
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探讨了食品毒理学教学中存在的主要问题,并从教学内容、教学手段等方面探索了如何在教学中体现食品专业的特色,提高教学质量,为我国的食品质量与安全专业培养合格的人才.
【机 构】
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北京工业大学生命科学与生物工程学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2013年22期
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